ERM-BB124豬肉肌肉一個單元包含用惰性氣體填充的10克凍干豬肌組織，裝在100mL的琥珀玻璃瓶中。其含量相當于40克來自動物的新鮮肌肉組織，硝基咪唑來自動物(產生的材料)。凍干粉的水質量分數為32.6±0.2g/kg。
所有結果均采用液相色譜-同位素稀釋質譜法獲得。采用了不同的樣品制備程序(提取和清理)。注:在使用GC-MS進行樣品分析時，不能排除有偏差結果的出現(詳情請參見認證報告)。
ERM-BB124 豬肉肌肉重組樣品，使瓶子在打開前加熱至環(huán)境溫度。
●準確稱量為1.25+0.01a，應在打開小瓶后立即稱重，以減少凍干粉吸水分
●在粉末中加入精確稱重量的3.75+0.01g蒸餾水。
●如果實驗室方法的工作說明預測樣品攝入量高千5克重組材料，則必須保持粉末與蒸餾水的1:3m/m比例。
●混合成一個均勻的樣品，例如通過以最大速度旋轉混合物至少1min，按照實驗率工作說明書中所預見的方法進行樣品制備。按照良好的實驗室規(guī)范進行處理。
儲存：
FRM-BB124豬肉肌肉材料應儲存在-20+20℃，然而，歐盟委員會不能對在客戶的場所儲存材料期間發(fā)生的變化負責，特別是對打開的樣品。
